ボクは長野市を良くしたいだけ　　～長野市議 北沢哲也～

　城山公民館で３月２２日(水)に「世界の料理教室」が行われる予定で、リトアニア共和国出身の藤井ユーラテさんが自国の家庭料理「ツェッペリナイ」と「アグリキネ」を作っていただくそうです。
　料理から世界の文化を学ぶなんていいですね。


　↑↑　城山公民館のブログから　↑↑

　料理名を聞いてもピン？ときませんが、「ツェッペリナイ」とは、ジャガイモと片栗粉で作った生地にひき肉を包み、お湯で茹でたものです。食感は、生地がもちもちで、おやきや水餃子に似ているそうです。ベーコンとたまねぎで作ったソースがよく合っていてとても美味しいそうです。サワークリームにもよく合うそうですよ。

　「アグリキネ」は、ピクルスを入れたコンソメスープで、酸味が利いていて、さわやかで、さっぱりした味なんですって。こちらにもサワークリームを入れるとまろやかになり、また一味違くいい感じ。(^^)

　　・日 時 　　平成29年3月22日（水）10:00～13:00
　　・場 所 　　城山公民館 101教室
　　・定 員 　　20名（先着順）
　　・申込先　 城山公民館 電話 ２３２－３１１１
　　・〆 切 　　3月15日（水）まで
　　・受講料 　５００円（食材費）
　　・持ち物 　エプロン、三角巾、持ち帰り用のタッパ

　お近くでお住まいの方はぜひ参加してみて欲しいと思います。
　　↓↓　詳細は城山公民館まで　↓↓
　http://www.city.nagano.nagano.jp/site/kyouiku/95632.html